Versteckt und für die meisten unserer Besucher oft unbemerkt, ist die Marmorwerkstatt. Aus dem besten Marmorstein des südlichen Korridors Tansanias stellt die Werkstatt eine große Vielfalt an Produkten her, wie z.B.: Altäre, Bischofssitz, Taufbecken, alternierende Sitze, Statuen, Plaketten, Grabsteine und viele andere. Eines der besten Produkte dieses Workshops ist der Bischofsthron in der St. Josephs Kathedrale in Dar es Salaam.